Электрическая конвекционная печь Unox BakerLUX XEFT-04HS-ELDV используется для выпечки различных кондитерских и хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции. Это малоразмерное оборудование отлично подходит для компактных кофеен, пекарен или же реализации свежей выпечки на автозаправках.

Рабочая камера имеет 4 яруса 460 х 330 мм, интервал между уровнями 75 мм.

Закругленные углы внутреннего пространства печи и открывающееся внутреннее стекло значительно облегчают чистку оборудования. Дверь снабжена интеллектуальным замком AUTO.Matic.

Управление процессом приготовления производится с помощью сенсорной LED панели, есть возможность записи 99 программ до 3 этапов в каждой, кроме того в память уже записаны 12 программ. Парообразование (технология STEAM.Plus) регулируется программно с шагом в 20%.

В данную модель печи интегрирован USB-разъём для сбора и вывода сервисных данных и НАССР. Unox XEFT-04HS- ELDV работает в режимах конвекции и пароконвекции. Имеется функция предварительного нагрева рабочей области до 260 °С.

Изделие оборудовано двухскоростным вентилятором (технология Air.Plus) с возможностью реверсивного вращения.

Печь оснащена светодиодной подсветкой и термостатом.

Фирменные технологии:

Dry.Plus — удаление излишней влаги из камеры естественным путем; 

Protek.Safe — теплоизоляция внешней поверхности и двери; 

MAXI.Link – экономия пространства посредством установки аналогичного оборудования как второй ярус.

Для удобства использования все показатели процесса приготовления отображаются на встроенном дисплее.

Так же аппарат может работать в режиме «INF» – непрерывная работа конвекционной печи.

Печь подключается к водопроводу, вентиль 3/4″.

В комплект поставки входят 4 противня.