Габариты | 826 × 867 × 1268 см |
---|---|
Габариты (ШxГxВ) | 867x826x1268 мм |
Количество уровней | 10 |
Тип направляющих | GN 1/1, 600х400 |
Тип парообразования | инжекторный |
Тип подключения | электрика |
Панель управления | электронная |
Термощуп | опционально |
Серия | CHEKHOV |
Расстояние между направляющими (мм) | 80 |
Напряжение (В) | 380 |
Мощность (Вт) | 15700 |
Вес (кг) | 131 |
Страна-производитель | РОССИЯ |
Бренд | Radax |
Категории | Тепловое оборудование, Пароконвектоматы |
Пароконвектомат CC10DY0L серии CHEKHOV предназначен для приготовления различных блюд из мяса, рыбы, овощей и выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий даже из замороженного теста.
Доступный рабочий объем – 12 уровней стандарта GN 1/1 или 400х600 мм, с интервалом 80 мм.
Панель управления электронная с кнопками, регулирующими температуру в пределах 30-280 ºС, скорость вращения лопастей вентиляторов (с возможностью реверсивного вращения – технология X EQUAL) и инжекции воды. Во внутреннюю память устройства возможно записать до 99 программ с 4 циклами приготовления в каждой, есть функция автоматической «ночной» готовки.
Для заказа доступны также модели с технологией X CORE – приготовлении пищи с помощью термощупа в режиме Delta T.
Запатентованные системы X ECOSYSTEM и X DRY контролируют микроклимат во внутреннем пространстве, своевременно подавая или удаляя пар. Рабочая камера изготовлена с технологией X VORTEX, благодаря новой геометрии обеспечивается эффективное распределение тепла и воздушных потоков.
Пароконвектомат может работать в непрерывном режиме до непосредственного выключения.
При изготовлении оборудования применена технология X SAFE – двойное остекление из закаленного стекла повышает безопасность и снижает риски при эксплуатации. Доступ к внутреннему стеклу облегчен для удобства его очистки.
Опционально возможен заказ моделей с возможностью X
REVERSE для перенавешивания
двери и с системой X DOUBLE для составления модульной колонны из нескольких
единиц техники.
Отзывы
Отзывов пока нет.