Представляем совершенно новую линейку печей Tecnoeka Black Mask, которая предназначена для профессиональных пекарен, супермаркетов, заправочных станций – везде, где требуется выпечка любого высококачественного хлеба и кондитерских изделий. Модельный ряд представлен 4-ёх, 6-ти, 10-ти и 16-тиуровневыми печами.

Печь конвекционная Tecnoeka MKF 664 BM для изготовления широкого ассортимента блюд.

Особенности новой линейки: 

Новый уникальный дизайн «Millenial». Премиальное качество исполнения, печь выполнена из закаленного стекла и высококачественной нержавеющей стали.

Простая и интуитивная тачскрин панель управления интегрирована в дверцу под единое стекло и не выступает из дверцы, благодаря чему она хорошо защищена, легко очищается и невероятно красиво смотрится.

Крупный 7” тачскрин дисплей панели управления выполнен в двухцветном исполнении, что обеспечивает его превосходную читаемость и легко осваивается технологами и операторами.

Две запатентованные технологии: Airflowlogic ™ (обеспечивает равномерное движение воздуха внутри камеры) и Humilogic ™ (распыление воды для наиболее эффективного парообразования).

Новая крупная рукоять открывания дверцы работает в наиболее популярном формате с поворотом на 90°, металлический замок надежен и долговечен.

Основной функционал: 

Регулировка температуры в камере от 30° до 270° C

Память на 100 рецептур и 10 программируемых фаз (шагов) в каждой рецептуре

10 степеней пароувлажнения (шаг в 10%)

9 скоростей вентилятора (3 стандартных + режим ½ мощности на каждый, и 3 полустатических – вентиляторы останавливаются, когда нужная температура в камере достигнута)

Фукнции предразогрева и функции охлаждения камеры

Пекарная камера выполнена из толстой стали AISI 304, не деформирующаяся под нагрузкой и температурой

Дренаж в пекарной камере со сливом в канализацию

Возможность управления расстойкой с панели печи (возможно также использовать с независимой расстойкой)

Термощуп (одноточечный) — опционально

Система автомойки (ротор из нерж. стали) – опционально

Данная печь является надёжным помощником в процессе приготовления любого рода изделий и представляет собой идеальный пример соотношения цена = качество.