Габариты | 826 × 867 × 932 см |
---|---|
Габариты (ШxГxВ) | 867x826x932 мм |
Количество уровней | 7 |
Тип направляющих | GN 1/1 |
Тип парообразования | инжекторный |
Тип подключения | электрика |
Панель управления | электронная |
Термощуп | опционально |
Душ | да |
Серия | TOLSTOY |
Расстояние между направляющими (мм) | 70 |
Напряжение (В) | 380 |
Мощность (Вт) | 10500 |
Вес (кг) | 98 |
Страна-производитель | РОССИЯ |
Бренд | Radax |
Категории | Тепловое оборудование, Пароконвектоматы |
Пароконвектомат TL07DYCL серии TOLSTOY предназначен для приготовления различных блюд из мяса, рыбы, овощей и выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий даже из замороженного теста.
Доступный рабочий объем – 7 уровней стандарта GN 1/1 , с интервалом 70 мм.
Панель управления электронная с кнопками, регулирующими температуру в пределах 30-280 ºС, скорость вращения лопастей вентиляторов (с возможностью реверсивного вращения – технология X EQUAL) и инжекции воды. Во внутреннюю память устройства возможно записать до 99 программ с 4 циклами приготовления в каждой, есть функция автоматической «ночной» готовки.
Для заказа доступны также модели с технологией X CORE – приготовлении пищи с помощью термощупа в режиме Delta T.
Запатентованные системы X ECOSYSTEM и X DRY контролируют микроклимат во внутреннем пространстве, своевременно подавая или удаляя пар. Рабочая камера изготовлена с технологией X VORTEX, благодаря новой геометрии обеспечивается эффективное распределение тепла и воздушных потоков. Камера автоматически охлаждается после использования.
Пароконвектомат может работать в непрерывном режиме до непосредственного выключения.
Устройства с системой X CLEAN обладают возможностью автоматической мойки с выбором одного из 3 циклов – от быстрого ополаскивания до серьезной чистки. Кроме того, есть функция автоматической ночной мойки.
При изготовлении оборудования применена технология X SAFE – двойное остекление из закаленного стекла повышает безопасность и снижает риски при эксплуатации. Доступ к внутреннему стеклу облегчен для удобства его очистки.
Опционально возможен заказ моделей с наружным разъемом для второго термощупа, с возможностью X REVERSE для перенавешивания двери и с системой X DOUBLE для составления модульной колонны из нескольких единиц техники.
Отзывы
Отзывов пока нет.