Вес | 82,8 кг |
---|---|
Габариты | 882 × 860 × 932 см |
Габариты (ШxГxВ) | 860x882x932 мм |
Температурный режим | +30…+260 °C |
Вес нетто (кг) | 82,8 |
Количество уровней | 6 |
Тип направляющих | 600х400 |
Тип парообразования | инжекторный |
Тип подключения | электрика |
Панель управления | электромеханическая |
Серия | BakerLux |
Расстояние между направляющими (мм) | 80 |
Автоматическая мойка | нет |
Напряжение (В) | 380 |
Мощность (Вт) | 10500 |
Страна-производитель | ИТАЛИЯ |
Гарантия (мес.) | 12 |
Бренд | Unox |
Категории | Тепловое оборудование, Конвекционные печи |
Хлебопекарная профессиональная печь конвекционная Unox XB 693 BakerLUX используется для выпечки различных хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции.
Рабочая область имеет 6 ярусов 600 х 400 мм, интервал уровней – 80 мм.
Закругленные углы внутреннего пространства печи и съемное внутреннее стекло значительно облегчают чистку оборудования.
Управление процессом приготовления осуществляется с помощью электромеханической панели. Степень пароувлажнения (технология STEAM.Maxi) задается вручную.
Печь Unox XB 693 работает в режимах конвекции и пароконвекции, имеется опция предварительного нагрева рабочей области до 260 С.
Изделие оборудовано двумя двухскоростными вентиляторами (технология Air.Plus) с функцией реверса.
Печь-шкаф оснащен датчиком открывания двери, подсветкой, таймером до 120 минут и термостатом.
Фирменные технологии:
Dry.Plus — вентиляция камеры для удаления излишней влаги;
Protek.Safe — улучшенная теплоизоляция поверхности, тройное остекление для большей безопасности.
Так же аппарат может работать в режиме «INF» – непрерывная работа конвекционной печи.
Печь подключается к водопроводу, вентиль 3/4″. В комплект поставки входит набор для соединения с системой водоснабжения.
Отзывы
Отзывов пока нет.