Самой простой и доступной механизацией данного процесса является вертикальная тестораскаточная машина.

Компактный агрегат WellPizza VSM 30 имеет два раскаточных валка с регулируемым зазором, расположенных под углом друг к другу. Оператор подает тестозаготовку в верхний приемный лоток, через который заготовка раскатывается в овал, потом падает на крюк, который разворачивает ее на 90 градусов и подает на второй раскаточный валок, который формирует готовый круг. Такие раскатки дешевы и не требуют особых навыков оператора.

В ассортименте WellPizza представлены модели для раскатки 30 и 40 см пиццы.

Надежная конструкция и простота механизмов обеспечит долгую службу аппарата.

— выполнены из долговечной и гигиеничной нержавеющей стали;

— валки выполнены из пищевого композитного материала;

— опционально могут комплектоваться педалью для ножного управления – крайне полезная и недорогая опция, которая избавит от необходимости постоянно включать и выключать раскатку кнопкой и продлит срок службы мотора и механизмов;

— валки ограничены прозрачным защитным корпусом для безопасности персонала;

— VSM 40P — исполнение раскаток с параллельно расположенными валками, без крюка.