Конвекционная печь SMEG ALFA420H-2 используется для выпечки различных кондитерских и хлебобулочных изделий, подогрева готовых блюд, а также для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции.

Рабочая область имеет 4 яруса 600 х 400 мм, интервал уровней – 77 мм.

Печь работает в двух режимах: конвекция и пароконвекция, температура внутренней камеры от 50 до 250 °С.

Управление процессом приготовления производится с помощью электромеханической панели. Присутствует ручка регулировки потребляемой мощности и подачи пара, пароувлажнение производится вручную методом впрыска.

Изделие оборудовано двумя вентиляторами с возможностью реверсивного вращения и таймером до 60 минут.

Дверца выполнена из двух разборных слоев высокопрочного стекла и открывается на 180°, что упрощает мытье печи и внутренней области.

Печь подключается к водопроводу, вентиль 3/4″.

Материал корпуса и рабочей камеры: нержавеющая сталь. Модель также оснащена регулируемыми ножками.