Тестораскаточная машина WLBake DST 500-1000 сочетает в себе простоту и надежность, классические европейские технологии, высокую надежность и доступную стоимость. Основное применение раскаточных машин – приготовление слоеного теста, однако кондитеры и пекари часто применяют их и для других рецептур, где требуется раскатка теста.

Настольные модели DST и напольные модели DSF:

— модель 500SM оснащена неподвижными скатами и подходит для раскатки лаваша и лепешек из плотного теста.

— модели DST оснащены полноценными подвижными крыльями-конвейерами;

— реверс валков осуществляется с помощью джойстика (DST); или с помощью джойстика и ножной педали (DSF);

— диаметр стальных хромированных валков 60 мм (модели с шириной крыла 500 мм), 80 мм (с шириной крыла 600 мм);

— защитные решетки выполнены из нержавеющей стали, поднимаются для легкого доступа к валкам и чистки скребков;

— быстросъемные скребки;

— зазор между валками регулируется классическим и привычным для всех кондитеров рычагом, диапазон регулировки составляет 0-36 мм (500 мм) / 0-50 мм (600 мм);

— все машины оснащены емкостью для муки;

— тестораскаточные машины в базовой версии оснащены педалью управления (только DSF), двумя скалками, крыльями тестоуловителями (DSF) и колесами со стопором (DSF);

— крылья машин серии DSF оснащены подъемным механизмом, что вкупе с колесами дает возможность легко перемещать и хранить машину когда она не используется;

— надежный цепной привод обеспечит длительный срок службы оборудования;

— тестораскаточные машины серии VAR подготовлены для установки станции нарезки: имеют усиленные крылья и вариатор скорости;

— при желании можно приобрести тестораскаточную машину серии VAR и впоследствии дооснастить ее станцией нарезки VAR CS со стандартными ножами для круассанов 140х130 мм, либо любой другой формой нарезки под заказ;

— под заказ возможно оснащение любой модели DSF и DST однофазным мотором и вариатором скорости.